Bahan :
2 ekor ikan mas (±700 gram), bersihkan
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
3 sdm minyak goreng
4 lembar daun salam
2 batang serai, iris tipis
1 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis
1 ruas ibu jari jahe, iris tipis
1 jari telunjuk kunyit, iris
4 buah cabai hijau besar, iris tipis
4 batang daun bawang, iris tipis
2 ikat kemangi, petik daunnya
4 lembar daun jeruk
Daun pisang untuk membungkus
Baca Juga
- Pinter masak enak tapi Miss V bau kurang sedap??? ini SOLUSInya...ternyata sangat sederhana, dan gak nguras kantong bund!!!
- bunda & suami hobby masak plus makan2 tapi takut kena diabetes??? ini SOLUSI mudahnya bund...jadi, setelah ini gak perlu kuatir lagi makan sepuasnya!!!
- Suami seneng jika bunda punya payudara yg besar, kenceng n montok?... gak usah bingung bund, ini solusi yg bisa Bunda lakukan...pasti bikin suami semakin betah dirumah...
- Pengen punya penghasilan sampingan yang hasilnya lumayan bund?... cobain bisnis ini deah.. udah banyak ibu rumah tangga yang berhasil lho...buruan...
- punya banyak koleksi tanaman hias, tapi kurang subur dan gak pernah berbunga bund?... cobain pupuk organik terbaik ini bund, banyak yg puas lho dengan hasilnya...
Haluskan :
3 buah cabai merah
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
8 butir kemiri sangrai
1 ruas jari kunyit bakar
1 sdt garam halus
1 sdt gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
- Gurat-gurat ikan mas, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan ± 30 menit.
- Campur rata bumbu halus dengan minyak goreng. Lumuri ikan dengan bumbu, ratakan.
- Siapkan beberapa lembar daun pisang, beri daun salam dan lengkuas iris. Taburi dengan bumbu iris dan kemangi. Letakkan ikan mas, taburi lagi dengan bumbu iris. Gulung, semat kedua ujungnya.
- Kukus dengan api sedang ± 2 jam. Angkat. Panggang dalam oven ± 1 jam sambil sesekali dibalik.
sumber : Putrye I K
resep masakan, masak masakan, makanan, bubur, resep, resep gado gado, resep cilok, masakan nusantara, resep masakan jawa, masak masakan kue, resep masakan indonesia, masakan indonesia, memasak kue, resep takoyaki, resep masak cumi, resep nasi kuning, resep nasi bakar, resep kue lapis, resep udang, resep cumi, resep bubur ayam, resep puding, resep ayam penyet, resep bakwan, resep sambal, resep es krim, resep seblak, resep brownies kukus, resep brownies, cara membuat kue kering, resep kue basah
