Bahan:
Satu ekor ayam kampung.
Potong menurut selera
Cuci hingga bersih,tiriskan
-Daun kemangi secukupnya (dua ikat)
-Bawang Merah
-Bawang Putih
-Jahe
-Kunyit
-Lengkuas/di geprek
-Kemiri
-Merica
-Cabe rawit merah/cabe keriting
-Sereh 3-4batang
-Daun jeruk
-Daun Salam
Baca Juga
- Pinter masak enak tapi Miss V bau kurang sedap??? ini SOLUSInya...ternyata sangat sederhana, dan gak nguras kantong bund!!!
- bunda & suami hobby masak plus makan2 tapi takut kena diabetes??? ini SOLUSI mudahnya bund...jadi, setelah ini gak perlu kuatir lagi makan sepuasnya!!!
- Suami seneng jika bunda punya payudara yg besar, kenceng n montok?... gak usah bingung bund, ini solusi yg bisa Bunda lakukan...pasti bikin suami semakin betah dirumah...
- Pengen punya penghasilan sampingan yang hasilnya lumayan bund?... cobain bisnis ini deah.. udah banyak ibu rumah tangga yang berhasil lho...buruan...
- punya banyak koleksi tanaman hias, tapi kurang subur dan gak pernah berbunga bund?... cobain pupuk organik terbaik ini bund, banyak yg puas lho dengan hasilnya...
Blender semua bumbu hingga halus termasuk sereh satu/dua batang kecuali lengkuas,daun jeruk dan salam.
Cara Memasak:
Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan sereh geprek,lengkuas geprek.
Masukkan ayam,aduk hingga tercampur bumbu dan masukkan air hingga ayam tenggelam.Boleh di tutup wajan supaya ayam cepat lembut.
Setengah air surut,masukkan daun jeruk dan salam.Tutup kembali wajan.
Tunggu air agak kering atau ayam sudah lembut, jika ayam belum lembut tambahkan kembali air.
Masukan daun kemangi dan aduk hingga tercampur rata dan aduk hingga air mengering.
Angkat dan sajikan.
sumber : Budiono D
resep masakan, masak masakan, makanan, bubur, resep, resep gado gado, resep cilok, masakan nusantara, resep masakan jawa, masak masakan kue, resep masakan indonesia, masakan indonesia, memasak kue, resep takoyaki, resep masak cumi, resep nasi kuning, resep nasi bakar, resep kue lapis, resep udang, resep cumi, resep bubur ayam, resep puding, resep ayam penyet, resep bakwan, resep sambal, resep es krim, resep seblak, resep brownies kukus, resep brownies, cara membuat kue kering, resep kue basah
